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羽衣甘蓝粉的抗氧化和抗炎特性已为许多人广泛了解,但它们只是十字花科蔬菜家族(包括西兰花和花椰菜)中存在的众多营养素之一。山奈酚、槲皮素、胡萝卜素化合物、植物化学物质和胆汁酸螯合剂使羽衣甘蓝成为一种营养极其丰富的食物。
在过去十年中,美国农业部的农业营销服务 (AMS) 扩大了有机水果和蔬菜的批发和运输点价格报告,并增加了有机谷物、家禽和鸡蛋以及牛奶销量的新价格报告。有机产品的价格继续高于传统产品。
消费者对有机产品的需求强劲增长,为美国农民提供了广泛产品的市场激励。
不仅对于这项特定的研究,而且对于一般的膳食补充剂,几乎没有什么值得提出的。
运动员和父母向我们提出了很多关于各种膳食补充剂的问题,这些产品可以帮助他们的儿子或女儿提高成绩,或者从他们在举重室的所有辛勤工作中获得一些额外的好处。他们认为跑得更快或更强壮会让他们成为更好的运动员或获得梦寐以求的奖学金。
帮助对抗慢性疾病 火龙果粉富含维生素C、甜菜碱、类胡萝卜素、类黄酮和酚酸等抗氧化剂,可中和体内自由基,有助于预防慢性病。
对于羽衣甘蓝粉的所有好处,一个缺点是你需要吃多少才能获得这种多叶蔬菜所提供的全部营养益处。众所周知,我们中的许多人都不喜欢绿叶蔬菜。
有机产品有很多好处,例如,如果您关注环境,那么有机食品可能是您的正确选择。着眼于改善土壤的健康及其肥力,有机实践着眼于长期。有机农业还鼓励野生动物、生物多样性和天敌的工作以维持生态平衡。