山楂酸是从山楂果实中提取得到的一种化学物质，具有多种药理作用。以下是关于山楂酸药理作用的正式描述：

1. 抗菌作用：山楂酸具有广谱的抗菌作用，能够抑制多种细菌和真菌的生长繁殖，包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见病原菌，对治疗细菌感染性疾病具有一定的潜力。

2. 抗炎作用：山楂酸通过抑制炎症介质的释放和炎症细胞的活化，能够有效地降低炎症反应，减轻组织炎症损伤。临床研究发现，山楂酸在治疗多种炎症性疾病中表现出良好的抗炎效果。

3. 抗氧化作用：山楂酸是一种强力的自由基清除剂，能够中和细胞内外的活性氧自由基，减少氧化应激反应的产生，防止细胞和组织的氧化损伤，具有抗氧化保护作用。

4. 降血脂作用：山楂酸能够通过抑制胆固醇合成酶的活性，减少肝脏对胆固醇的合成，促进胆固醇的代谢和排泄，降低血浆中的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平，起到降血脂的作用。

5. 保护心血管作用：山楂酸可以阻断血小板的聚集和血栓的形成，降低血液黏稠度，改善血液流变性，增强心肌的供血和氧供应，减轻心肌缺血和心绞痛症状，具有保护心血管的作用。

6. 抗肿瘤作用：研究发现，山楂酸能够抑制肿瘤细胞的增殖和转移，诱导肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤血管生成，具有较强的抗肿瘤活性。