一、抗菌作用
抑制细菌生长繁殖
蒲公英提取物中含有多种具有抗菌活性的成分。例如，绿原酸是其中重要的酚酸类成分，它能够抑制细菌的生长。绿原酸可以作用于细菌的细胞壁和细胞膜，干扰细菌的正常生理功能。
像金黄色葡萄球菌和大肠杆菌这类常见病原菌，在接触到一定浓度的蒲公英提取物后，其生长繁殖会受到明显抑制。这是因为蒲公英提取物可能破坏了细菌的细胞膜结构，使细胞膜的通透性增加，导致细菌内部的物质泄漏，进而影响细菌的代谢过程，最终抑制细菌的生长。
干扰细菌生物膜形成
许多细菌会形成生物膜来增强自身的生存能力和耐药性。蒲公英提取物可以干扰细菌生物膜的形成。生物膜是细菌附着在物体表面后分泌的胞外聚合物，能够保护细菌免受外界环境的干扰和宿主免疫系统的攻击。
蒲公英提取物中的某些成分可能通过抑制细菌分泌胞外聚合物的相关酶，或者阻止细菌之间的相互聚集，来干扰生物膜的形成。这样就可以使细菌更容易被宿主的免疫系统或者抗生素清除，从而有效防止病菌感染。
二、抗真菌作用
抑制真菌孢子萌发和菌丝生长
对于真菌，蒲公英提取物同样具有抑制作用。一些常见的致病性真菌，如白色念珠菌，其孢子萌发和菌丝生长是感染宿主的关键步骤。蒲公英提取物可以抑制这些过程。 蒲公英提取物中的黄酮类化合物，如木犀草素，可能通过与真菌细胞表面的受体结合，或者干扰真菌细胞内的信号通路，来阻止真菌孢子的萌发和菌丝的生长。这使得真菌难以在宿主体内定植和扩散，从而降低了真菌感染的风险。
调节宿主免疫反应对抗真菌
蒲公英提取物还可以调节宿主的免疫反应来抵抗真菌。当真菌入侵时，机体的免疫系统会启动防御机制。蒲公英提取物能够增强免疫细胞，如巨噬细胞和中性粒细胞的抗真菌活性。
它可以促进这些免疫细胞的吞噬作用，使它们能够更有效地吞噬和清除真菌。同时，蒲公英提取物还可以调节细胞因子的分泌，如诱导产生一些具有抗真菌作用的细胞因子，来增强机体对真菌的抵抗力。
三、抗病毒作用
抑制病毒吸附和侵入细胞
蒲公英提取物在抗病毒方面也有一定的作用。病毒感染宿主细胞的第一步是吸附和侵入细胞。蒲公英提取物中的成分可能通过覆盖细胞表面的病毒受体，或者改变病毒的包膜结构，来阻止病毒吸附和侵入细胞。
例如，对于流感病毒等有包膜的病毒，蒲公英提取物中的某些成分可能与病毒包膜上的糖蛋白相互作用，使病毒无法与宿主细胞表面的受体结合，从而抑制病毒感染的初始步骤。
调节机体免疫抗病毒
蒲公英提取物可以调节机体的免疫系统来抗病毒。它能够增强机体的免疫细胞活性，如 T 淋巴细胞和自然杀伤细胞（NK 细胞）。这些免疫细胞在识别和清除病毒感染的细胞中发挥着关键作用。
同时，蒲公英提取物还可以调节细胞因子的分泌，如干扰素等。干扰素具有抗病毒活性，能够诱导宿主细胞产生抗病毒蛋白，从而抑制病毒的复制和传播。通过这种方式，蒲公英提取物有助于防止病毒感染和扩散。