抗氧化作用1. 清除自由基
脂肪肝的形成与氧化应激密切相关。在肝脏中，各种因素（如高脂饮食、饮酒等）会导致自由基的大量产生，包括超氧阴离子、羟自由基等。这些自由基会攻击肝细胞内的脂质、蛋白质和DNA，引发脂质过氧化，促进脂肪在肝脏的沉积。
PQQ 是一种强大的抗氧化剂，它能够直接清除这些自由基。其化学结构中的活性基团可以提供氢原子，与自由基结合，使其失去活性。在体外实验中，PQQ 能够有效降低自由基浓度，减轻自由基对肝细胞的氧化损伤，从而有助于预防脂肪肝的发生。
2. 增强抗氧化酶系统活性
肝细胞自身拥有一套抗氧化酶系统，如超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH - Px）和过氧化氢酶（CAT）等。PQQ 可以激活这些抗氧化酶。
它通过调节细胞内的信号通路，如 Nrf2 - ARE 通路（核因子 - 红细胞 2 相关因子 2 - 抗氧化反应元件通路），促进抗氧化酶基因的表达。激活后的抗氧化酶能够更有效地清除肝脏内的自由基，增强肝脏细胞自身的抗氧化防御能力，减少氧化应激对肝脏的损害，对于预防和改善脂肪肝具有积极意义。
调节脂质代谢
1. 促进脂肪酸氧化
在肝脏中，PQQ 可以调节脂肪酸代谢相关的酶和信号通路。它能够激活肝脏内的脂肪酸氧化酶，如肉碱棕榈酰转移酶 - 1（CPT - 1）。CPT - 1 是脂肪酸 β - 氧化的关键酶，它可以将长链脂肪酸转运到线粒体中进行氧化分解。 当 CPT - 1 被激活后，肝脏细胞能够更有效地利用脂肪酸作为能量来源，减少脂肪酸在肝脏中的积累，从而预防和改善脂肪肝。例如，在动物实验中，给予 PQQ 后，肝脏中的脂肪酸氧化水平显著提高，脂肪沉积减少。
2. 抑制脂肪合成
PQQ 还可以抑制肝脏内脂肪合成相关的酶和信号通路。它能够降低脂肪酸合成酶（FAS）和乙酰辅酶A羧化酶（ACC）的活性。FAS 和 ACC 是肝脏合成脂肪酸的关键酶，它们的活性降低会减少肝脏内新的脂肪合成。
通过抑制脂肪合成和促进脂肪氧化，PQQ 可以有效调节肝脏的脂质代谢，减少脂肪在肝脏中的异常堆积，这对于改善脂肪肝的病理状态至关重要。
改善线粒体功能
1. 促进线粒体生物发生
线粒体功能障碍是脂肪肝发生和发展的重要因素之一。PQQ 可以激活细胞内与线粒体生物发生相关的信号通路，如 PGC - 1α（过氧化物酶体增殖物激活受体 γ 共激活因子 1α）通路。
当 PGC - 1α 被激活后，会促进一系列参与线粒体合成的基因表达，从而增加肝脏细胞线粒体的数量。更多的线粒体可以为脂肪酸氧化等代谢过程提供充足的能量支持，提高肝脏细胞的代谢能力，有助于预防和改善脂肪肝。
2. 增强线粒体呼吸功能
PQQ 还能够改善线粒体的呼吸功能，提高线粒体的呼吸效率。它可以调节线粒体电子传递链中的关键酶和复合物，确保线粒体能够有效地将营养物质氧化分解，产生三磷酸腺苷（ATP）。
良好的线粒体呼吸功能对于肝脏细胞正常的代谢活动，包括脂质代谢，是非常重要的。通过增强线粒体呼吸功能，PQQ 可以帮助肝脏细胞更好地利用脂肪酸等能量物质，减少脂肪堆积，预防和改善脂肪肝。