一、促进胃肠蠕动
刺激平滑肌收缩
蒲公英提取物中的成分能够刺激胃肠道平滑肌的收缩。例如，其含有的某些生物活性成分可以作用于胃肠道的神经末梢，通过调节神经递质的释放来影响平滑肌的活动。
这种刺激类似于胃肠道自然的蠕动刺激机制，使得胃肠蠕动频率和强度增加。就像在正常消化过程中，胃肠蠕动推动食物在消化道中前进一样，蒲公英提取物增强了这一过程，有助于食物更快地通过胃肠道，减少食物在肠道内的停留时间，预防便秘等消化问题。
调节胃肠激素分泌
蒲公英提取物还可以调节胃肠激素的分泌。胃肠激素在调节胃肠运动、消化液分泌等过程中起着关键作用。它可能会影响胃动素等激素的分泌。
胃动素是一种能刺激胃肠道蠕动的激素，蒲公英提取物促使胃动素分泌增加，从而加强胃肠蠕动，促进消化。
二、增加消化液分泌
促进胃液分泌
蒲公英提取物对胃液分泌有促进作用。它可以刺激胃黏膜中的壁细胞分泌胃酸。胃酸在消化过程中至关重要，它能够激活胃蛋白酶原，使其转化为有活性的胃蛋白酶，胃蛋白酶可以分解蛋白质，开启食物的初步消化过程。 同时，蒲公英提取物还能促进胃黏膜主细胞分泌胃蛋白酶原。这种双管齐下的作用，使得胃液的分泌量和消化功能都得到增强，有利于蛋白质等食物成分的消化。
刺激胆汁和胰液分泌
对于胆汁分泌，蒲公英提取物可以刺激肝脏和胆囊，促使胆汁分泌增加。胆汁能够乳化脂肪，将大的脂肪滴分解为小的脂肪微粒，增大脂肪与胰脂肪酶的接触面积，有利于脂肪的消化和吸收。
此外，蒲公英提取物也能刺激胰腺分泌胰液。胰液中含有多种消化酶，如胰淀粉酶、胰蛋白酶和胰脂肪酶等，这些酶分别对碳水化合物、蛋白质和脂肪进行消化。所以，蒲公英提取物通过促进胆汁和胰液分泌，从多个方面改善了消化功能。
三、改善肠道微生态
调节肠道菌群平衡
蒲公英提取物对肠道菌群有调节作用。它可以选择性地促进有益菌（如双歧杆菌、乳酸菌等）的生长。这些有益菌能够利用蒲公英提取物中的某些成分作为营养源进行生长繁殖。
有益菌在肠道内可以产生短链脂肪酸（如乙酸、丙酸、丁酸等），这些短链脂肪酸能够降低肠道 pH 值，创造一个不利于有害菌（如大肠杆菌、沙门氏菌等）生长的环境，从而改善肠道微生态。而且，短链脂肪酸还可以为肠道上皮细胞提供能量，促进肠道细胞的健康和功能正常。
抑制有害菌生长和毒素产生
蒲公英提取物中的一些成分（如酚酸类化合物）具有抗菌作用，能够抑制有害菌的生长。它可以通过破坏有害菌的细胞膜结构或者干扰其代谢过程来实现抗菌效果。
同时，抑制有害菌生长也减少了有害菌产生毒素的机会，这些毒素可能会对肠道黏膜造成损伤，影响消化功能。所以，蒲公英提取物通过改善肠道微生态环境，间接地促进了消化。