牛心粉对心血管健康有益，主要体现在以下几个方面：
富含辅酶 Q10
强大的抗氧化作用：辅酶 Q10 是一种强效抗氧化剂，能够中和体内产生的自由基，减少自由基对心血管细胞的氧化损伤，保护血管内皮细胞的完整性，降低动脉粥样硬化的发生风险。
助力心肌能量代谢：它在心肌细胞的能量产生过程中发挥关键作用，可参与细胞呼吸链的电子传递，促进三磷酸腺苷（ATP）的生成，为心肌收缩提供充足能量，有助于维持心脏的正常节律和功能，预防心肌病变和心力衰竭等疾病。
含有多种矿物质
钾元素调节血压：钾是牛心粉中的重要矿物质之一，它能促进钠的排出，帮助调节体内的电解质平衡，起到稳定血压的作用，有助于减轻心脏的负担，降低高血压对心血管系统的损害。
镁元素维持心律稳定：镁参与心肌细胞的多种生理活动，对维持心脏的正常节律至关重要，可帮助心肌细胞正常收缩和舒张，减少心律失常的发生风险。
硒元素抗氧化保护：硒具有抗氧化特性，能增强心血管系统的抗氧化防御能力，保护心肌细胞免受氧化应激损伤，同时还能调节甲状腺激素的代谢，间接影响心血管功能。
优质蛋白质的作用
修复与维护：牛心粉中的优质蛋白质为心血管组织的修复和维护提供了必要的氨基酸，有助于保持血管壁的弹性和韧性，使血管能够更好地承受血压的变化，降低血管破裂和动脉瘤形成的风险。
脂蛋白平衡：适量摄入优质蛋白质有助于调节血液中脂蛋白的平衡，增加高密度脂蛋白（HDL）的含量，降低低密度脂蛋白（LDL）的水平。HDL 可将血管壁中的胆固醇转运到肝脏进行代谢，而 LDL 过多则会导致胆固醇在血管壁沉积，引发动脉粥样硬化。因此，这种脂蛋白的平衡对心血管健康十分有益。
脂肪酸的功效
不饱和脂肪酸的益处：牛心粉中含有一定量的不饱和脂肪酸，如油酸和亚油酸等，它们能降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少脂质在血管壁的沉积，有助于预防动脉粥样硬化和冠心病。
抗炎作用：这些不饱和脂肪酸还具有抗炎特性，可减轻血管炎症反应，降低炎症因子对血管内皮的损伤，进而维护心血管的健康状态。