百里香醌对肝脏的保护作用主要体现在以下几个方面：
抗氧化作用
清除自由基：百里香醌分子中的活性基团可直接捕捉肝脏内过多的自由基，如超氧阴离子自由基、羟自由基等，将其转化为稳定物质，减少自由基对肝细胞的攻击，降低脂质过氧化反应，保护肝细胞膜及细胞内的生物大分子免受氧化损伤。
增强抗氧化酶活性：它能激活肝脏中的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶等抗氧化酶系统，促进这些酶的合成与活性提升，使其更高效地清除细胞内的自由基，增强肝脏自身的抗氧化防御能力。
抗炎作用
抑制炎症因子释放：
百里香醌可通过抑制核转录因子κB 等炎症信号通路的激活，减少肿瘤坏死因子 -α、白细胞介素 - 1β、白细胞介素 - 6 等炎症介质的释放，减轻肝脏的炎症反应，降低炎症对肝细胞的损害。
减轻炎症细胞浸润：能阻止中性粒细胞、巨噬细胞等炎症细胞向肝脏组织的募集和浸润，减少炎症细胞释放的蛋白水解酶、活性氧等物质对肝细胞的破坏，保护肝脏组织的正常结构和功能。
抗纤维化作用
抑制肝星状细胞活化：肝星状细胞的活化是肝纤维化发生的关键环节，百里香醌可抑制肝星状细胞的激活，减少其转化为肌成纤维细胞，从而降低细胞外基质如胶原蛋白、纤维连接蛋白等的合成与分泌，防止肝纤维化的发展。
促进细胞外基质降解：能增强基质金属蛋白酶的活性，促进细胞外基质的降解，使已沉积的纤维组织得以分解，有助于减轻肝脏的纤维化程度，恢复肝脏的正常结构和功能。
解毒作用
增强肝脏解毒酶活性：百里香醌可诱导肝脏中解毒酶如细胞色素 P450 酶系的活性，提高肝脏对有害物质的代谢和解毒能力，使有毒物质能够更快速地转化为无毒或低毒物质，排出体外，减轻其对肝脏的损伤。
结合和清除毒素：它还可以与某些毒素直接结合，形成稳定的复合物，降低毒素的毒性，或者促进毒素从肝细胞内排出，减少毒素在肝脏内的蓄积，保护肝脏免受毒素的侵害。
保护肝细胞膜完整性
稳定细胞膜结构：百里香醌能够嵌入肝细胞膜的磷脂双分子层中，调节细胞膜的流动性和通透性，增强细胞膜的稳定性，防止有害物质如病毒、细菌、药物等对细胞膜的破坏，维持肝细胞膜的正常结构和功能。
修复受损细胞膜：对于已经受到损伤的肝细胞膜，百里香醌可促进细胞膜的修复过程，通过调节细胞膜上的蛋白质和脂质的代谢，帮助受损的细胞膜恢复正常的结构和功能，提高肝细胞的生存能力和功能完整性。