有机羽衣甘蓝对眼睛健康的支持作用主要源于其富含的多种营养成分，具体如下：抗氧化保护
清除自由基：有机羽衣甘蓝含有大量的抗氧化物质，如维生素 C、维生素 E、类胡萝卜素和多酚等。眼睛在日常的视觉活动中，会不断受到光线等因素产生的自由基的攻击，这些自由基会损伤眼睛的细胞和组织，加速眼睛的衰老，增加患眼部疾病的风险。有机羽衣甘蓝中的抗氧化成分能够有效清除这些自由基，减少氧化应激对眼睛的伤害，保护眼睛的晶状体、视网膜等重要结构。
预防视网膜疾病：例如，视网膜中的光感受器细胞对氧化损伤非常敏感，长期的氧化压力可能导致视网膜病变，如年龄相关性黄斑变性（AMD）等。有机羽衣甘蓝中的抗氧化剂可以通过中和自由基，降低视网膜细胞受到的氧化损伤，从而有助于预防 AMD 等视网膜疾病的发生和发展。
黄斑保护
补充黄斑色素：
有机羽衣甘蓝富含叶黄素和玉米黄质，这两种类胡萝卜素是视网膜黄斑区域的主要色素。它们能够选择性地在黄斑区聚集，就像 “天然的滤镜” 一样，吸收进入眼睛的有害蓝光，减少蓝光对视网膜的损伤，保护黄斑区的感光细胞，维持黄斑的正常功能，预防黄斑变性等疾病，有助于保持清晰的中央视力。
提高视觉敏感度：叶黄素和玉米黄质还可以增强视网膜对光线的敏感度，提高视觉分辨率，使眼睛能够更清晰地分辨物体的细节和颜色，尤其在低光照或高对比度的环境下，对视觉功能的提升更为明显，有助于改善夜间视力和对色彩的辨别能力。
促进眼部血液循环
提供营养物质：有机羽衣甘蓝中的维生素 K、钾等矿物质以及多种生物活性物质，有助于维持血管的健康，促进眼部的血液循环。良好的血液循环能够确保眼睛的各个组织，如视网膜、脉络膜等，获得充足的氧气和营养物质，保证它们的正常代谢和功能。
代谢废物排出：血液循环的顺畅还能及时带走眼睛代谢产生的废物，防止代谢产物在眼部堆积，减少对眼睛组织的损害，为眼睛创造一个良好的内环境，有助于维持眼睛的健康状态，预防因血液循环不畅引起的眼部疾病，如视网膜血管阻塞等。
缓解眼睛疲劳
补充营养缓解视疲劳：长时间使用电子设备、阅读等用眼过度的行为，容易导致眼睛疲劳、干涩等不适症状。有机羽衣甘蓝中的多种营养成分，如 B 族维生素等，参与身体的新陈代谢，对神经系统和眼部肌肉的调节起着重要作用。B 族维生素可以帮助维持眼内肌肉、视网膜等组织的正常功能，缓解眼睛疲劳和紧张感，使眼睛在长时间用眼后能更快地恢复活力。