在过去的几年里，果蔬粉很受欢迎。随着人们或多或少忙于忙碌的生活，营养不良对全球大部分人口尤其是工作人员的影响越来越大。 这是因为许多人并不关心饮食是否均衡，而是选择快餐来管理时间，导致严重后果。这就是食物和水果补充剂发挥作用的地方，这些粉状物质可以与速食混合或用白开水服用，它们可以满足您身体的营养需求。
但是，与食用水果补充剂而不是直接吃原始形式的水果或只是喝一些果汁相比，这有什么区别呢？我们将在本文中找到答案。
什么是果蔬粉？
- 果蔬粉是将天然水果冷冻干燥，加工成粉状物质，同时又保留了原物的部分营养价值而制成的营养补充品。在生产果粉的同时，可以保留我们身体所需的重要营养素，例如抗氧化剂和维生素 C。
- 水果粉通常用白开水服用，有时与饭菜混合服用。食用果粉的唯一目的是确保身体获得足够的必需营养素并保持体内这些营养素的平衡，这是身体在繁忙的日程安排中通过快餐无法达到的。
- 尽管制作果粉的主要过程是去除水果中存在的所有水分子并将其脱水到完全干涸并在粉碎时变成粉末的程度，但它仍然设法保留其原有的营养成分。
- 这是因为所有水果都由 60-70% 以上的水分组成，去除这些水分后，水果中只剩下粉末状的浓缩营养部分。
什么是果汁？
- 果汁基本上与果粉相反。榨汁过程要简单得多，而不是将水果脱水变成粉末，我们基本上提取水果中存在的所有水分，同时去除干燥的对应物。
- 果汁仍然设法保留了水果的大部分原始营养成分，因为它里面的水仍然可以吸收几乎与它所含的相同数量的营养成分。
- 尽管果汁（冷榨果汁的好处）所含的纤维不如生水果那么多，但您的身体仍然很容易更有效地吸收和消化它。因此，每天喝一杯果汁与吃水果或服用果粉一样有益。
两者之间的唯一区别是，一种是完全不含水的，另一种是纯液态状态。它们都具有同等的健康益处，并且可以为您的身体提供所需数量的必需营养素，否则您的身体无法通过快餐和空腹饮食获得这些营养素。果蔬粉的一个小缺点是它的热量很高，可能会导致轻微的体重增加，但仍然可以控制。
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