您会在杂货店看到标有有机产品的不仅仅是农产品。您可以在有机煎饼混合物、饼干和其他零食等物品上找到标签。但是，即使一袋薯片贴有美国农业部的绿色认证印章，但这并不意味着每块面包屑都来自有机食品。
对于要获得有机产品认证的加工产品，至少 95% 的产品（不包括盐和水）必须由有机成分制成。由于两个常见原因，这些非有机添加剂可以通过国家允许和禁止物质清单的批准。
首先，某些食品可能需要一些非农业添加剂，例如巧克力饼干中的柠檬酸或小苏打。此外，一些添加剂无法以生产商需要的形式在市场上买到。在这种情况下，可以使用非有机替代品。
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