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消费者对有机产品的普遍积极态度与实际购买水平相对较低之间也存在差距。基于无形特征的产品差异化，例如快速消费品类别中的有机可信度属性正在快速增长。然而，这一领域的研究存在许多困难，包括依赖于消费者自我报告方法的研究中固有的错误。
研究表明，您从食物中获取的大部分维生素都比药片中含有的维生素更好。尽管膳食补充剂中的维生素是根据天然维生素的确切化学成分合成的，但它们似乎仍然没有效果。
维生素是我们的身体在各种新陈代谢过程中少量使用的有机化合物。最好从食用各种健康的未加工食品中获取维生素和矿物质。虽然“以防万一”服用一般的“广谱”维生素和矿物质膳食补充剂几乎不会带来健康风险，并且可能对饮食受限且缺乏多样性的人有益，但不建议服用维生素和矿物质补充剂代替营养饮食.
大麦苗粉（5 克）提供 20 卡路里、2 克蛋白质、2 克碳水化合物和 0 克脂肪。大麦汁是维生素 A、铁和镁的极好来源。以下营养数据来自美国农业部。
到目前为止，关于大麦苗粉对健康影响的任何说法几乎没有科学依据，但有一些潜在的健康益处。
陕西恒植源的有机羽衣甘蓝粉由碾磨成粉末的有机羽衣甘蓝叶制成。作为周围最健康的蔬菜之一，羽衣甘蓝是地球上最具营养的食物之一。羽衣甘蓝所含的丰富营养素是无与伦比的，对于那些想要享受健康均衡饮食的人来说是一个不错的选择。
1.从颜色开始 ——由于叶绿素含量高，新鲜的羽衣甘蓝叶呈深绿色。高质量的羽衣甘蓝粉应该是鲜艳的绿色，表明叶绿素分子在干燥过程中没有被分解。颜色苍白的粉末要么用填料稀释，要么以分解叶绿素分子的方式干燥，在这种情况下，许多其他营养素也会被降解。另一方面，如果粉末呈深绿色/褐色，则该粉末很可能已在高温下干燥，并可能在干燥过程中被烧焦。
认证对您的产品意味着什么 加拿大有机产品标志的使用仍然是自愿的，但它受到监管以确保消费者受到保护。同样，包含“有机”一词的任何变体（例如“有机种植”）的产品必须满足 OPR 中概述的要求。